太空米”、“太空蔬菜”，如果不出意外，市民将在两年内尝鲜吃上这些。昨日，上海农科院生物技术研究所所长黄剑华在接受本报记者专访时表示，上海已在闵行设立航天选育基地，对太空种子进行筛选和培育。

　　从“神二”起，上海就启动了“航天种子研发工程”，迄今为止，已有超过上万粒良种随宇航飞船遨游太空。然而让很多人意外的是，目前市面上能吃到的“太空米”、“太空青菜”、“太空辣椒”，似乎根本找不到踪影。

　　“航天育种，关键其实就6个字，就是变异、选择和稳定。”黄剑华表示，种子上天走一遭，只是完成“太空育种”的第一步罢了，随后还要经过农业专家几年的地面培育、筛选和验证，这其实是一项繁复的科学研究活动。之前，上海也曾有“太空荷花”、“太空辣椒”等露面，有的个头还特别的大，可没多久就销声匿迹，关键就在于不稳定。“很多太空种子在栽种初期果实还不错，过了几茬后不但个头越来越小，味道也越来越差，光有‘太空’的名气，并不能普及。”

　　黄剑华透露，“太空种子”这种“半途而废”的现象，引起了上海科学家的关注。近日，上海已在闵行设立了航天选育基地，期望使用科技手段，保证筛选出的“太空种子”稳定性。2年内，市民将有望吃上真正的“太空米”和“太空菜”。